玉響記=たまゆらのき=

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餃子パーティー

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節分の朝、4時半に目覚めると窓の外は真っ白!
雪ではなく「霧」
こんな日は良いお天気になると思って洗濯を始めたが 天気予報では違ったことを云う。そうとは限らないのだろう。曇り時々雨。50%の確率らしい。
前日はコートが邪魔になるほど暖かく4月下旬の陽気だったが 今夜は寒くなるらしい。

前々日は某家での新年会・餃子パーティだった。
会のメンバーでもある中国の美女が本場の餃子をご教授、振舞って下さった。
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d0330311_1485618.jpgこの会は漢字の勉強をするための集いであるが 私は食べる時だけ参加する不心得者だ。
皆でワイワイお喋りしながら 捏ねたり丸めたりするのは楽しい。
中国人女性は 6歳になればお手伝いをし 子供も普段から家族が帰宅するまでに与えられた用事をするそうだ。
私たちは子供の時、母親と一緒に食事の準備を手伝ったが その時、覚えたことは忘れない。極自然に身に付く。
今の家庭は如何なのだろう?
流石に手つきも良くテキパキされる横で 邪魔をしながら初めての餃子に挑戦、歪な出来である。

残った生地と具を戴いて帰ったので 家でも挑戦してみた。
その様子を You Tube にUPした。


綺麗とは言い難いけれど こんなもんでしょうか?
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by souu-3 | 2014-02-03 14:33 | 雑記
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一瞬のきらめきを求めて


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