玉響記=たまゆらのき=

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何?これ!

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珍獣?怪獣?

いや!いや
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これ、鶴首かぼちゃだそうだ。
愛知県の伝統野菜だそうだから「何言ってるの?」と言われるかもしれない。古くから親しまれてきた日本のカボチャらしい。
上の部分には種がなく食べられる部分が多いが少し水っぽいらしい 下の膨らんだ部分はコクがあり味は濃厚でポタージュにすると美味しいとか。

カボチャも種類が多い。ずっと以前、ブログにも載せたように思うが「ソーメンかぼちゃ」も美味しかった。


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暑さ、寒さも彼岸までというが 1週間ばかり早めに涼しくなってきたのだろうか?
台風接近で 今朝は「寒い」と思って目覚めた。今度こそ秋の到来なのだろうか?
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by souu-3 | 2013-09-15 08:55 | 雑記
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一瞬のきらめきを求めて


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